hóng qiǎo méi

হংছিয়াওমেই হলো শুকনো ফুলের মাথা, যা চীনে চায়ের মতোই পান করা হয় এবং পরিবেশন করা হয়, যদিও ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস (Camellia sinensis) পাতার আসল চায়ের সঙ্গে এর কোনো সম্পর্ক নেই। পণ্যটি “প্রতিস্থাপক চা” (代用茶, dàiyòng chá) শ্রেণিভুক্ত — ভেষজ ও ফুলের নিষিক্ত পানীয় যা চায়ের পাত্র থেকে পান করা হয়, কিন্তু চা গুল্মের সঙ্গে সম্পর্কিত নয় এমন উদ্ভিদজাত কাঁচামাল থেকে পাওয়া যায়। 红巧梅 বাণিজ্যিক নামে চীনা বাজারে প্রায়শই গোলাকার গোমফ্রেনার (千日红, qiān rì hóng) ছোট গোলাপি-লাল মঞ্জরি বিক্রি করা হয়, তবে খুচরা বাজারে এই নামের উদ্ভিদতাত্ত্বিক সংযুক্তি অস্থিতিশীল এবং প্রায়শই বিভিন্ন উদ্ভিদকে নির্দেশ করে। নিষিক্ত পানীয়টি তার গভীর গোলাপি-রাস্পবেরি রঙ, হালকা সুগন্ধ এবং শুকনো ফুলের সৌন্দর্যের জন্য মূল্যবান, যা ভালোভাবে আকৃতি ও রং ধরে রাখে। দৈনন্দিন ব্যবহারে হংছিয়াওমেই একটি মৃদু সুগন্ধি পানীয় হিসেবে পান করা হয়, প্রায়শই অন্যান্য ফুল ও শুকনো ফলের সঙ্গে মিশিয়ে এবং এটিকে ধ্রুপদি চায়ের চেয়ে বরং “ফুল-ভেষজ চা” (花草茶, huā cǎo chá) হিসেবে গণ্য করা হয়।

১. শ্রেণিবিভাগ ও উৎপত্তি:

• ধরন: ফুলের ভেষজ নিষিক্ত পানীয়, চা-প্রতিস্থাপক (代用茶, dàiyòng chá)
• শ্রেণি: উদ্ভিদজাত নিষিক্ত পানীয় ও শুকনো ফুল (代用茶, dàiyòng chá) — ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস থেকে প্রাপ্ত চায়ের উদ্ভিদতাত্ত্বিক শ্রেণির বাইরে
• কাঁচামাল: শুকনো মঞ্জরি ও কুঁড়ি
• প্রধান উদ্ভিদতাত্ত্বিক সংস্করণ: গোলাকার গোমফ্রেনা (Gomphrena globosa), অ্যামারান্থাসি (Amaranthaceae) পরিবার
• উদ্ভিদের উৎপত্তিস্থল: মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার ক্রান্তীয় অঞ্চল
• নামের উদ্ভিদতাত্ত্বিক সংযুক্তি: বিতর্কিত

এখানে সোজাসুজি বলা জরুরি: হংছিয়াওমেইতে ক্যামেলিয়া সাইনেনসিসের পাতা নেই এবং থাকা উচিতও নয়, অর্থাৎ উদ্ভিদতত্ত্ব ও পণ্যবিজ্ঞানের দৃষ্টিকোণ থেকে এটি চা নয়। চীনা খাদ্য শ্রেণিবিন্যাস পদ্ধতিতে এই ধরনের পানীয়গুলি “প্রতিস্থাপক চা” (代用茶, dàiyòng chá) বা ফুল-ভেষজ পানীয় হিসেবে নিবন্ধিত হয়, চা শিল্পের পণ্য হিসেবে নয়। এটি এটিকে “বিকল্প” করে তোলে না: ফুলের নিষিক্ত পানীয় চীনা দৈনন্দিন সংস্কৃতির একটি স্বাধীন ও প্রাচীন ধারা, যার নিজস্ব ঐতিহ্য, কাঁচামাল ও প্রস্তুতকরণ কৌশল রয়েছে।

নামটি 红巧梅 বিশেষ মনোযোগ দাবি করে। খুচরা বাজারে এটি কঠোরভাবে নির্ধারিত নয়: কিছু বিক্রেতা এটিকে গোলাকার গোমফ্রেনার (千日红, qiān rì hóng) সঙ্গে যুক্ত করেন, অন্যরা ইউন্নানের ছোট গোলাপসদৃশ ফুলের সঙ্গে, যা গোলাপ বা বুনো গোলাপের কুঁড়ির কাছাকাছি। নামের অক্ষর 梅 (méi, “বরই, মেইহুয়া”) বিভ্রান্তিকর, কারণ আসল বরইয়ের সঙ্গে পণ্যটির কোনো সম্পর্ক নেই — এটি বরং একটি বাণিজ্যিক চিত্র “সুন্দর লাল ফুলের”। তাই 红巧梅-এর কোনো একক লাতিন সংযুক্তি নেই, এবং এলোমেলোভাবে একটি প্রজাতি বেছে নেওয়ার চেয়ে কাঁচামালের একাধিক সম্ভাব্য উৎসের কথা বলা সৎতর।

২. ইতিহাস ও সাংস্কৃতিক গুরুত্ব:

• সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপট: ফুলের নিষিক্ত পানীয়ের ঐতিহ্য (花草茶, huā cǎo chá)
• ভূমিকা: দৈনন্দিন, সৌন্দর্যমূলক, “ঘরোয়া” পানীয় — প্রতিদিনের পানীয়

গোলাকার গোমফ্রেনা চীনে সৌন্দর্যমূলক উদ্ভিদ হিসেবে এসেছে এবং দীর্ঘকাল ধরে 千日红 (qiān rì hóng) নামে পরিচিত — “হাজার দিন লাল”, যা শুকনো অবস্থায় মঞ্জরির রং অত্যন্ত দীর্ঘ সময় ধরে রাখার ক্ষমতা নির্দেশ করে। এই বৈশিষ্ট্যের কারণে ফুলটি “অমর ফুল” সংস্কৃতিতে প্রবেশ করেছে — শুকনো তোড়া ও সংরক্ষিত ফুলের — এবং পরে ফুলের নিষিক্ত পানীয়ের কাঁচামালের মধ্যেও স্থান পেয়েছে।

বাণিজ্যিক নাম 红巧梅 তুলনামূলকভাবে দেরিতে এসেছে এবং বিপণনমূলক: এটি ফুলের লাল রং (红, hóng) এবং “কমনীয়তা” (巧, qiǎo) জোর দেয়। আধুনিক খুচরা বাজারে হংছিয়াওমেইকে সর্বপ্রথম একটি সুন্দর পানীয় হিসেবে প্রচার করা হয় “মেজাজ ও বাহ্যিক চেহারার জন্য”, প্রায়শই ফুলের মিশ্রণের অংশ হিসেবে। এই ধরনের পানীয় হালকা ঘরোয়া পানীয় ও উপহার সংগ্রহের স্থান দখল করে, কঠোর চা অনুষ্ঠানের নয়।

৩. উদ্ভিদতাত্ত্বিক বর্ণনা ও কাঁচামাল:

• উদ্ভিদ (প্রধান সংস্করণ): একবর্ষজীবী ঘাস Gomphrena globosa, উচ্চতা প্রায় ২০ — ৬০ সেমি
• মঞ্জরি: ঘন গোলাকার বা ডিম্বাকার মাথা, ব্যাস প্রায় ১.৫ — ৩ সেমি
• রং: রাস্পবেরি-বেগুনি ও গোলাপি থেকে লাল; সাদা ও বেগুনি রূপও দেখা যায়
• কী রঙিন: উজ্জ্বল রঙিন শুকনো ঝিল্লিময় উপপত্র, সাধারণ অর্থে পাপড়ি নয়
• পেয়ালায় কাঁচামাল: সম্পূর্ণ শুকনো মাথা বা পৃথক কুঁড়ি

গোমফ্রেনার সৌন্দর্য ও “নিষিক্ত পানীয়” মূল্য উপপত্র থেকে আসে — পাতলা, প্রায় কাগজের মতো স্পর্শে, যা শুকানোর সময় রং হারায় না। এই কারণেই শুকনো হংছিয়াওমেই দেখতে ছোট ঘন “শঙ্কু”র মতো, গভীর রঙের, যা ভালোভাবে আকৃতি ধরে রাখে।

যদি 红巧梅 নামে ইউন্নানের গোলাপসদৃশ ফুল বিক্রি করা হয়, তবে কাঁচামাল ভিন্ন দেখায় — পাপড়ির কয়েকটি সারিবিশিষ্ট ছোট ঘন কুঁড়ির মতো। গঠন দেখে সংস্করণগুলি আলাদা করা যায়: গোলাকার ঝিল্লিময় মাথা প্রায় নিশ্চিতভাবে গোমফ্রেনা, আর আলগা পাপড়ির কুঁড়ি গোলাপজাতীয় কিছু।

৪. টেরোয়ার ও চাষাবাদের বৈশিষ্ট্য:

• প্রধান সংগ্রহ এলাকা: ইউন্নান প্রদেশ ও চীনের অন্যান্য উষ্ণ অঞ্চল
• উদ্ভিদের ধরন: উষ্ণতাপ্রিয় একবর্ষজীবী (নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে শীতে টেকে না)
• অবস্থা: রোদেলা খোলা জায়গা, হালকা নিষ্কাশিত মাটি, তাপ ও খরা সহিষ্ণুতা

গোমফ্রেনা অল্প চাহিদাসম্পন্ন এবং ভালোভাবে তাপ সহ্য করে, তাই এটি উষ্ণ জলবায়ুর বিস্তৃত বলয়ে চাষ করা হয়। ফুলের কাঁচামালের জন্য ঘন, সমানভাবে রঙিন মাথাবিশিষ্ট উদ্ভিদ মূল্যবান। চীনা ফুল বাণিজ্যে ইউন্নান সৌন্দর্যমূলক ও নিষিক্ত পানীয়ের ফুল চাষ ও শুকানোর একটি বড় কেন্দ্র হিসেবে বিশেষ স্থান দখল করে, এবং “ফুলের চা”র উল্লেখযোগ্য অংশ, যার মধ্যে হংছিয়াওমেই অন্তর্ভুক্ত, সেখান থেকেই আসে। তবে 红巧梅-এর জন্য নির্দিষ্ট উৎপাদক জেলা উৎসগুলিতে ততটা কঠোরভাবে নির্ধারিত নয় যতটা বিখ্যাত চায়ের জন্য, তাই এই নাম অনুযায়ী সুনির্দিষ্ট ভূগোলকে নিরঙ্কুশ না করাই ভালো।

৫. উৎপাদন প্রযুক্তি:

• সংগ্রহ: খোলা কিন্তু অতিরিক্ত পাকা নয় এমন মঞ্জরি কাটা হয়
• শুকানো: ছায়ায় বায়ুশুষ্ককরণ বা মৃদু তাপীয়, মাঝারি তাপমাত্রায়
• বাছাই: আকার, অখণ্ডতা ও রঙের সমানতা অনুযায়ী
• শেষ ধাপ: শুকনো মাথাগুলি আবর্জনা থেকে পরিষ্কার করে প্যাকেটজাত করা হয়

উৎপাদনের মূল কাজ — ফুলের রং ও আকৃতি সংরক্ষণ করা। গোমফ্রেনা এর জন্য সুবিধাজনক: এর উপপত্রগুলি প্রাকৃতিকভাবে শুকানোর সময় “জমে যায়” এবং প্রায় বিবর্ণ হয় না, তাই পণ্যটির জটিল প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয় না। উলং বা কালো চায়ের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ কোনো গাঁজন এখানে নেই — এটি সঠিকভাবে শুকনো ফুলের কাঁচামাল।

৬. অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্য:

• শুকনো ফুল: ঘন গোলাকার মাথা, রাস্পবেরি-লাল বা গোলাপি টোনের
• শুকনো কাঁচামালের সুগন্ধ: দুর্বল, ঘাস-খড়ের মতো, উচ্চারিত ফুলের মিষ্টতা ছাড়া
• নিষিক্ত পানীয়ের রং: গোলাপি থেকে গভীর বেগুনি-রাস্পবেরি
• স্বাদ: মৃদু, নিরপেক্ষ-ঘাসযুক্ত, হালকা প্রাকৃতিক মিষ্টতাসহ, চায়ের তিক্ততা ও কষা ভাব ছাড়া

হংছিয়াওমেই-এর প্রধান বৈশিষ্ট্য — দৃশ্যমান: নিষিক্ত পানীয় একটি সুন্দর গোলাপি-লাল রং দেয়, যা স্বচ্ছ পাত্রে দর্শনীয় দেখায়। স্বাদের দিক থেকে পানীয়টি সংযত ও অনাহুত, তাই এটি প্রায়শই আরও সুগন্ধি উপাদানের সঙ্গে যুক্ত করা হয়।

৭. রাসায়নিক গঠন:

• রঞ্জক পদার্থ: কাঁচামালের উদ্ভিদতাত্ত্বিক প্রকৃতির উপর নির্ভরশীল
• অন্যান্য: ফ্ল্যাভোনয়েড, দ্রবণীয় শর্করা, জৈব অ্যাসিড অল্প পরিমাণে

এখানে আবার কাঁচামালের অনির্দিষ্টতা সম্পর্কে সতর্কতা প্রয়োজন। যদি এটি গোমফ্রেনা (অ্যামারান্থাসি পরিবার) হয়, তবে রঙের জন্য দায়ী বিটালাইন রঞ্জক — সর্বপ্রথম বিটাসায়ানিন (গোমফ্রেনায় গোমফ্রেনিন রঞ্জক পরিচিত)। অ্যামারান্থাসি এমন একটি পরিবার যা অ্যান্থোসায়ানিনের পরিবর্তে বিটালাইন ব্যবহার করে, এবং এটি একটি লক্ষণীয় বিবরণ। যদি 红巧梅 নামে গোলাপসদৃশ ফুল লুকানো থাকে, তবে লাল রং দেয় অ্যান্থোসায়ানিন। পার্থক্যটি কেবল তাত্ত্বিক নয়: অ্যান্থোসায়ানিন অম্লত্বের প্রতি সংবেদনশীল এবং লেবু যোগ করলে রঙের আভা বদলায়, যেখানে বিটালাইন এক্ষেত্রে বেশি স্থিতিশীল। বাণিজ্যিক নাম 红巧梅 অনুযায়ী সঠিক পরিমাণগত গঠন দেওয়া সঠিক নয়, কারণ এটি প্রজাতি, ব্যাচ ও শুকানোর অবস্থার উপর নির্ভর করে।

৮. উপকারী বৈশিষ্ট্য:

• দৈনন্দিন জীবনে যেমন ভাবা হয়: পানীয় “সৌন্দর্য ও ত্বকের ভালো চেহারার জন্য” (美容养颜, měi róng yǎng yán), হালকা সতেজকারী পানীয়
• বিজ্ঞানের কাছে যা আকর্ষণীয়: উদ্ভিদ রঞ্জকের (বিটালাইন, ফ্ল্যাভোনয়েড) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ পরীক্ষাগার গবেষণার বিষয় হিসেবে

স্পষ্ট করে বলা প্রয়োজন: হংছিয়াওমেই একটি খাদ্যপানীয়, ওষুধ নয়, এবং এটি কোনো চিকিৎসামূলক প্রতিশ্রুতি বহন করে না। চীনা দৈনন্দিন ঐতিহ্যে ফুলের নিষিক্ত পানীয় “মেজাজের জন্য”, হালকাতা ও বাহ্যিক চেহারার জন্য পান করার রীতি আছে, কিন্তু খুচরা বিক্রেতাদের এই ধরনের স্বাস্থ্যকর দাবিগুলি বিশ্বকোষীয় নিবন্ধের পরিধির বাইরে এবং চিকিৎসা সংক্রান্ত পরামর্শ নয়।

ফুলের নিষিক্ত পানীয়ের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য সাধারণ সতর্কতাগুলির মধ্যে নিরপেক্ষভাবে বলা যুক্তিযুক্ত: পরিমাণে সংযম, গর্ভাবস্থা ও স্তন্যদানকালে সতর্কতা, একইসঙ্গে ওষুধ সেবনকালে এবং ফুলের রেণু ও উদ্ভিদে অ্যালার্জির প্রবণতা থাকলে মনোযোগ। নির্দিষ্ট মাত্রা ও চিকিৎসা পদ্ধতি বিশ্বকোষে দেওয়া হয় না — সন্দেহের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া উপযুক্ত।

৯. প্রস্তুতকরণ:

• পরিমাণ: প্রায় ৫ — ৮টি শুকনো মাথা (প্রায় ২ — ৩ গ্রাম) প্রতি ২০০ — ২৫০ মিলি পানিতে
• পাত্র: স্বচ্ছ কাচের চায়ের পাত্র বা গ্লাস — এতে রং দেখা যায়; গাইওয়ান (盖碗, gài wǎn)ও উপযুক্ত
• পানি: গরম, প্রায় ৯০ — ৯৫ °সে; ফুটন্ত পানিও চলতে পারে
• সময়: প্রথম নিষিক্তকরণের জন্য ২ — ৪ মিনিট
• পরবর্তী প্রস্তুতি: ২ — ৩ বার নিষিক্তকরণ সহ্য করে, এরপর রং ও স্বাদ দুর্বল হয়
• ঠান্ডা পরিবেশন: উপযুক্ত — ঠান্ডা পানি দিয়ে ভরে ফ্রিজে নিষিক্ত করা অথবা প্রস্তুত নিষিক্ত পানীয় বরফ দিয়ে ঠান্ডা করা

হংছিয়াওমেই “চোখে দেখে” প্রস্তুত করা সুবিধাজনক: নিষিক্ত পানীয়ের রং নিজেই ঘনত্ব নির্দেশ করবে। যেহেতু স্বাদ সংযত, ফুলটি প্রায়শই গোলাপ, হথর্ন, গোজি বেরি বা লেবুর টুকরোর সঙ্গে যুক্ত করা হয় — শেষোক্তটি, যদি কাঁচামাল অ্যান্থোসায়ানিন প্রকৃতির হয়, লাল টোন লক্ষণীয়ভাবে উজ্জীবিত ও উজ্জ্বল করবে। গ্রীষ্মকালীন পরিবেশনের জন্য হংছিয়াওমেই ঠান্ডা অবস্থায় ভালো: গোলাপি-লাল নিষিক্ত পানীয় নয়নাভিরাম দেখায় ও ভালোভাবে সতেজ করে।

১০. সংরক্ষণ:

• পাত্র: শক্তভাবে বন্ধ প্যাকেট বা জার
• অবস্থা: শুকনো, অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গা, বাইরের গন্ধ থেকে দূরে
• প্রধান শত্রু: আর্দ্রতা — শুকনো ফুল জলশোষক এবং স্যাঁতসেঁতে হলে ছত্রাক ধরে ও রং হারায়
• মেয়াদ: সঠিক সংরক্ষণে মোটামুটি ১ — ২ বছরের মধ্যে, তবে তাজা ব্যবহার করাই ভালো

ফুলের কাঁচামাল আসল চায়ের তুলনায় দ্রুত সৌন্দর্য ও সুগন্ধ হারায়, তাই বড় মজুত না করাই ভালো। গুণমান হারানোর লক্ষণ — মাথার অনুজ্জ্বল, “পোড়া” রং ও বাসি গন্ধ।

১১. মূল্য ও নকল:

• পাইকারি মূল্যের ধারণা: প্রায় ৮০ ¥/কেজি (মাত্রার ক্রম হিসেবে; খুচরা মূল্য বেশি ও প্যাকেটজাতকরণের উপর নির্ভরশীল)
• ভালো কাঁচামাল কেমন দেখায়: সম্পূর্ণ, সমান রঙিন মাথা, গুঁড়ো, ধুলো ও বহিরাগত আবর্জনা ছাড়া, প্রাকৃতিক, “চিৎকার” নয় এমন রঙের
• সাধারণ প্রতিস্থাপন ও চালাকি: কাঁচামালে রং লাগানো, ভাঙা টুকরো ও বহিরাগত ফুল মেশানো, এক “সুন্দর” নামে বিভিন্ন ফুল বিক্রি করা

红巧梅 নামের কঠোর সংযুক্তি না থাকার কারণে ক্রেতার প্রধান ঝুঁকি — স্থূল নকলের চেয়ে বরং প্রজাতির প্রতিস্থাপন: একই বাণিজ্যিক নামে গোমফ্রেনা, ছোট গোলাপসদৃশ ফুল ও তাদের মিশ্রণ পাওয়া যেতে পারে। অস্বাভাবিকভাবে উজ্জ্বল, যেন “রাসায়নিক” শুকনো ফুলের রং এবং এমন নিষিক্ত পানীয় যা পানিতে তৎক্ষণাৎ ও অতি তীব্রভাবে রং ছড়ায়, পাত্র ও আঙুলে রঙিন প্রলেপ রেখে — এটি কৃত্রিম রঞ্জকের সম্ভাব্য লক্ষণ হিসেবে সন্দেহ জাগানো উচিত। ভালো কাঁচামাল ঘাস-ফুলের মতো গন্ধ পায়, রাসায়নিক নোট ছাড়া, এবং এর নিষিক্ত পানীয়ের পরিচ্ছন্ন, যদিও গভীর রং থাকে।

১২. মজার তথ্য:

• “হাজার দিন লাল”: নাম 千日红 (qiān rì hóng) শুকনো মঞ্জরির রঙের স্থায়িত্বের বিরল ক্ষমতা প্রতিফলিত করে
• পাপড়ি নয়, উপপত্র রঙিন: গোমফ্রেনার সৌন্দর্যমূলক উজ্জ্বলতা ঝিল্লিময় উপপত্র থেকে আসে
• অ্যান্থোসায়ানিনের বদলে বিটালাইন: যদি এটি গোমফ্রেনা হয়, এর রং বিটালাইন রঞ্জক দ্বারা নিশ্চিত হয় — উদ্ভিদজগতে তুলনামূলকভাবে বিরল ঘটনা
• নাম প্রতারণা করে: অক্ষর 梅 (méi) বরইয়ের ইঙ্গিত দেয়, যদিও পণ্যটি বরইয়ের সঙ্গে সম্পর্কিত নয়

মজার বিষয় যে, রঙের স্থায়িত্বই গোমফ্রেনাকে “চিরস্থায়ী” শুকনো ফুল হিসেবেও এবং নিষিক্ত পানীয়ের কাঁচামাল হিসেবেও জনপ্রিয় করেছে: যা তোড়ার জন্য ভালো, তা পেয়ালার জন্যও সুবিধাজনক প্রমাণিত হয়েছে। আর 红巧梅 নামের বিভ্রান্তি — একটি ভালো উদাহরণ কীভাবে ফুলের বাণিজ্যে বিপণনমূলক, “সুন্দর” নাম উদ্ভিদতত্ত্ব থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে নিজস্ব জীবনযাপন শুরু করতে পারে।

উপসংহারে:

হংছিয়াওমেই চীনা ফুলের নিষিক্ত পানীয়ের একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ প্রতিনিধি: এমন একটি পণ্য যা চায়ের মতো পান করা হয়, কিন্তু উদ্ভিদতাত্ত্বিক অর্থে তা চা নয়, কারণ এতে ক্যামেলিয়া সাইনেনসিসের পাতা থাকে না এবং এটি প্রতিস্থাপক চায়ের (代用茶, dàiyòng chá) শ্রেণিভুক্ত। এটি সর্বপ্রথম তার নয়নাভিরাম গোলাপি-লাল নিষিক্ত পানীয় ও মৃদু, অনাহুত স্বাদের জন্য, এবং শুকনো ফুলের সৌন্দর্যের জন্য মূল্যবান, যা ভালোভাবে আকৃতি ও রং ধরে রাখে।

ক্রয়ের সময় এই নামের প্রধান বৈশিষ্ট্যটি মনে রাখা উচিত — অস্থিতিশীল উদ্ভিদতাত্ত্বিক সংযুক্তি: 红巧梅-এর পেছনে প্রায়শই গোলাকার গোমফ্রেনা থাকে, কিন্তু কখনও কখনও অন্যান্য ছোট গোলাপসদৃশ ফুলও থাকে, এবং একে কঠোরভাবে নির্ধারিত প্রজাতি হিসেবে নয়, বরং বাণিজ্যিক নাম হিসেবে গণ্য করাই সৎতর। যদি হংছিয়াওমেই-এর কাছে অতিরিক্ত প্রত্যাশা না করে এবং বিজ্ঞাপনের প্রতিশ্রুতিতে বিশ্বাস না করে যোগাযোগ করা হয়, তবে এটি একটি মনোরম, সুন্দর ও প্রস্তুতকরণে সহজ পানীয়, যা 花草茶 (huā cǎo chá) ধারায় নিজের সঠিক স্থান দখল করে।

the teas described here are available from teamotea